Не думаю , что мне кто-то может помочь, но всё же, надежда умирает последней.
Бич протокола RTMFP это NAT и блокировка UDP портов, но существует решение проблемы. Для Flash плеера в браузере достаточно прописать в mm.cfg

Код AS3:
RTMFPTURNProxy=ip_address_or_hostname_of_TURN_proxy
И не достучавшись, плеер пустит соединение через указанный прокси. Это удивительно, но столь потрясающая возможность совершенно не описана в документации. Ни как создать этот TURN proxy, ни как проходит сам процесс ( портмаппинг или как ? , можно ли задать порт ?)
Но самое ужасное, что не понятно как использовать эту возможность с Adobe AIR для мобильных приложений, там этого файла mm.cfg просто нет.
Подскажите пожалуйста , кто сталкивался.