Не работает столкновение

[NoCD]

потому что ваш код на главной сцене выполнится один раз при запуске и больше не будет работать. Воткните этот код хотя бы в нутрь самолета.

p.s. По моему скромному мнению, так делать игры как это делаете вы не стоит. Да, работает, но потом возникнут сложности в более крупных играх да и не рационально писать во всех кадрах один и тот же код.