Цитата:
|
Сообщение от bunker6
Где я говорил про себя? Знакомый работает на крупном пивзаводе. В Питере. Где немцы-технологи засыпают французский солод и чешский хмель в штатовский пивоваренный комплекс. Еще туда льется очищенная реминерализованная вода. Вот только солнце в небе не под тем же углом.
Перед запуском в массовое производство проводится слепое маскированное сравнительное исследование. На соответствие эталонному образцу. Проводится профессиональными дегустаторами, а не подворотенными забулдыгами. При положительном результате — начинается контролируемое производство. При отрицательном — технологам вставляют и они бегут перенастраивать линию.
В менеджменте пивоваренных компаний не лохи сидят.
И уж тем более у тех, кто лицензирует предприятия для производства брендированных сортов.
Можно, конечно, пить импортное бутылочное, полгода в железнодорожном вагоне в ожидании отправки киснувшее, и офигевать от того, какой ты крутой ценитель.
|
Наш Гиннес лучше голландского, проверено. Видимо, голландский, пока ехал, действительно попортился. Выдохся.
Я ничего не имею против пива, что пью, мне оно нравится и все разговоры на тему «Льют из одной бочки» совершенно не воспринимаю.
25.06.2007, 20:51
Линейный вид
