Пара вопросов, помогите советом.

[aksios]

Сцена (stage) она как в театре - видна всегда одна, это исполнители и декор меняются. Если ты сделал на главной временой шкале несколько сцен, то между ними можно только переходить, поскольку сцена это сцена а не то, что тебе хоца понимать под этим названием.
По поводу что удобней на разных сценах тестить: еще удобней в мувиклипе.
Клипы (типа исполнителей) можно легко групировать меж собой, или вставить одного в другой.
Насчет не может быть, чтобы так всё и задумывалось: все именно так и задумывалось, поскольку это хорошо структурированный подход: свой слой, свой символ, своя анимация.