Запись в Xml

[Maya4Ok]

Посылаю XML методом myXML.send("receiver.asp","_blank")
Возникают вопросы:
1) я не знаю, как называется переменная, кот. получает сервер
2) данные приходят в странноватой кодировке <?xml version="1.0" encoding="1251"?><Зак><РўРѕРІ Товар="Жалюзи РіРѕСЂРёР·РѕРЅС‚.цветные (Рј.РєРІ.)" /></Зак>
Причем строчку <?xml version="1.0" encoding="1251"?> я добавляю вручную Zak.xmlDecl = '<?xml version="1.0" encoding="1251"?>', а вот все остальное - XML объект, кот. я читаю из DataGrida. В какой кодировке его нужно передавать (пробовал в UTF-8) и как ее изменить в остальных строках?