При изменении нажатии checkBox'a меняется значение в dataProvider'e (если itemRenderer написан правильно). При нажатии кнопку, все выделенные элементы легко получить с помощью примерно такой выборки (примерный код):
Код:
var dataProvider:XMLList=(dataGrid.dataProvider as XMLListCollection).sourse
var selectedItems:XMLList=dataProvider.(@isSelect == "true")