[Den0k]

Можно)
правда я сам не разбирался с этой системой. Обычно я делаю текст интерфейса на разных языках в отдельном файле (ХМЛ и что-то ещё) потом подгружаю и использую по выбору юзера. Пока меня это устраивает и я в справку не лезу, хотя вдруг эта фича вместе с панелью Strings окажется лучше и проще?
Надо изучить вопрос) Кто уже изучил расскажите;-)