[incoob]

Ваши битмапы висят не в памяти, а в дисплей листе. Удалите их оттуда перед вызовом gc и вся память осводобится.

На самом деле проблема в том, что вы неправильный тест написали. Сравните, сколько памяти у вас съестся, если вы добавите new Star() в количестве MAX_NUM*MAX_NUM, с тем вариантом, что есть сейчас.