[mooncar]

Я, к сожалению, владею лишь as2, но мне видится, что с сервера можно гнать любую строку вида va1=value1&var2=value2..., а на стороне флешки ее также разбирать по тому же методу (как и foreach в php):

var varNames:Array = new Array(); //этот массив будет ассоциативным
lv.onLoad = function(ok:Boolean)
{
	if (ok)
	{
		for (i in this)
		{
			varNames[i] = this[i];
		}
	}
}

Ну или все-таки смотрите в сторону XML. В PHP есть замечательный класс simpleXML, очень удобный. Собрать данные в XML на сервере, передать его флешке и та его распарсит с помощью (for ... in...)