Идем в
справку и видим, что свойство itemRenderer принимает объекты IFactory. Смотрим там же, что реализует этот интерфейс и видим, что это
ClassFactory, который в конструктор принимает ссылку на класс (в вашем случае на ваш ItemRenderer). Вот его вы и должны передать в свойсво itemRenderer у DataGrid, дабы не получать таких ошибок.