проблема решилась частично. достаточно было у шрифта в библиотеке зайти в linkage и выбрать экспорт в ас и в 1 фрейм.
В меню всё отлично отображается, в самой игре тоже. После конца уровня переходит на страницу результатов и там снова похожаю ситуация : только кирилические символы и больше нчиего не отображается.

Код AS3:
Shelf1Cap_ = new TextField();
Shelf1Cap_.embedFonts = true;
Shelf1Cap_.selectable = false;
Shelf1Cap_.defaultTextFormat = TextFormats.fmtSelfCaps;
Shelf1Cap_.autoSize = TextFieldAutoSize.CENTER;
Shelf1Cap_.text = agame_.translator_.Translate("ARMOURES")[0]+"sss ааа ! 11";
Shelf1Cap_.mouseEnabled=false;
Shelf1Cap_.y=10;
Shelf1Cap_.x=shelf.width/2-Shelf1Cap_.width/2;
shelf.addChild(Shelf1Cap_);
и формат к нему

Код AS3:
fmtSelfCaps = new TextFormat();
fmtSelfCaps .font = "Arial black";
fmtSelfCaps .size = 16;
fmtSelfCaps .bold = false;
fmtSelfCaps .color = fontColorRed;
fmtSelfCaps .align = "center";
и атк везде на каждую напись. в меню про которое выше писал также.
в чём проблема?