Ну, не знаю, попробую еще раз:
Пишите том языке, на каком хотите (какой хотите включает так же и русский язык. т.е. если вы хотите писать по-русски, то вы можете это сделать) - главное, сохраните XML файл в кодировке UTF-8.
тег == <foo/>
что такое HAME - я не знаю... Попробуйте сфрормулировать задачу так, чтобы кто-то кроме вас смог понять, чего вы хотите. Пока что вас непонятно
