[flash33]

sendAndLoad() отправляет и получает данные на/с сервер(а). Естественно, без сервера это работать не будет. Запись в файл так же осуществляется на сервере с помощью серверного скрипта, не имеющего никакого отношения к функциям во Flash. (fput к примеру в php). Установите на своем компьютере любой сервер (apache к примеру) и тестируйте. Хелп Вам в помосчь.
Пошагово
1.Установите Apache
2. Установите PHP
3. Отконфигурируйте связку Apache+PHP
4. Запустите флешку и проверьте работоспособность