если объект-событие, попадающее в первый слушатель, там больше никому не нужно, то можно перед добавлением второго слушателя остановить событие
Код:
function onPress1 (evt: MouseEvent) {
trace("onPress1")
evt.stopPropagation();
addEventListener(MouseEvent.MOUSE_DOWN, onPress2)
}