Почему трехэтажные? ОДномерный массив, все просто и гениально)
В принципе, если давать имена субменю вроде sub1,sub2,sub3, для любых груп субменю (то есть без разницы, наводишь ты на 1 или 5 пункт) сделать что нибудь вроде этого:
Код:
var i:Number=0;
while (true){
if (this["sub"+ i++]!=undefined){
removeMovieClip(this["sub"+i]);
}
}
Код не тестил, но должен работать.