[nyctota]

Флэш-меню, по моему мнению, есть весчь не совсем правильная, в том плане, что

1. без плагина меню перестанет существовать (нужно дублировать текстом);
2. с помощью ХТМЛ и ЦСС можно реализовать достаточно красивые и, главное, более универсальные меню, что, ИМХО, и есть лучший вариант.

Ну, и ближе к телу:

1. можно сделать меню либо как у макромедии (оставить горизонтальноую полосу под выпадающие пункты меню) либо
2. сделать несколько флешек (по доп. флешке с подпунктами на каждый пункт меню) и показывать их с помощью ЦСС (и джаваскрипт).
если делать основные пункты меню текстом проблем совсем никаких -- рекомендую! и пользователь без Флеш-плагина без меню (главного по крайней мере) не останется.
если флешем -- надо будет связывать флэш и джаваскрипт, что тоже возможно, но универсальности меньше (если не сказать, нету вовсе).