[styx]

То есть Вам нужно открыть файл с другого сервера, используя Ваш как прокси? Тогда зачем файл вообще сохранять???
header('Content-Type: application/octet-stream');
file('http://server.com/file.avi');
Главное, чтоб в PHP был разрещён allow_url_fopen