[DUDE]

Во первых, попробуй зделать так: кнопку, которая убирает меню(невидимка), на весь ролик, тогда, меню будет зависать только если мышь вылетела за предел флэшки.

Также ты можешь координатами мыши воспользоваться, т.е.
на мувиклип, в котором выпадающая менюшка, надо повесить проверку _x, _y мыши, если мышь вышла за указанные координаты - убираешь меню.