Да ну, Адоби работает с DirectX на Маке?
Откуда ему там взяться? Это ж Майкрософтвская технология. Аналогичцно OpenGL может поддерживаться / не поддерживаться драйвером установленной видеокарточки. Но в целом, это не зависит от плеера, это зависит от платформы, и тех функций, которые там используются для отрисовки выбраным фреймворком.
У остальных могут быть лаги по точно той же причине, что и у вас, и вовсе не обязательно, проблема именно в PPAPI. Чтобы утверждать с уверенностью, нужно
найти причину. Корелляция, как известно, не является достаточным основанием для доказательства.