[silin]

попробуй просто задать этому контейнеру свой perspectiveProjection, типа

var pp:PerspectiveProjection = new PerspectiveProjection();
pp.projectionCenter = new Point(stage.stageWidth / 2, stage.stageHeight / 2);
piano_mc.transform.perspectiveProjection = pp;

Добавлено через 5 минут
ага, этого мало скорее всего, в обработчике драга придется его обновлять тоже
т.е. изначально, например

var pp:PerspectiveProjection = new PerspectiveProjection();
pp.projectionCenter = new Point(piano_mc.x + piano_mc.width / 2, piano_mc.y + piano_mc.height / 2);
piano_mc.transform.perspectiveProjection = pp;

и при перемещении тоже

piano_mc.x += mouseX - prevX;
piano_mc.y += mouseY - prevY;
var pp:PerspectiveProjection = new PerspectiveProjection();
pp.projectionCenter = new Point(piano_mc.x + piano_mc.width / 2, piano_mc.y + piano_mc.height / 2);
piano_mc.transform.perspectiveProjection = pp;
prevX = mouseX;
prevY = mouseY;