[Котяра]

Не уверен, что это просто сделать на away3D. Нужно сделать менеджер текстур, который исходя из координат камеры будет на лету подменять текстуры и uv привязку для полигонов.
Я отказался от 3D движков, по этой причине. В итоге от них ничего не остаётся кроме самого рендера полигонов, который можно сделать и самостоятельно не таща за собой весь движок.
Чтобы не писать самостоятельный просмотрщик - посмотрите лучше на krpano. Плагины для него пишутся влёгкую и он на 99% покрывает любые потребности и стоит всего 90$.