Задам глупый вопрос. Если поставить мувику mouseChildren = false, надо ли потом его ребёнку делать mouseEnabled = false, или операции эквивалентны?

нет, не надо, эквивалентны

Большое количество покадровой вложенной анимации может снизить fps

Если у объекта Sprite свойство visible = false то он учитывается при построении отображения кадра?

нет, объект не рендерится, производятся только вычисления связанные с объектом

А вы трейсов не делаете на каждый mouseMove Я такое наблюдал когда трейсы идут. Соберите в релизе и выставьте галочку omit trace actions(если мы в Flash IDE) возможно проблема в этом.

Нет, там вообще подпись на события наведения только на подсвечиваемые объекты, остальные подписаны только на клики. А тормозит именно при перемещении.

у вас тайлы карты это отдельные дисплей объекты, подписанные на мышиные события?

Да! Реализовано отдельными спрайтами

если есть возможность, то в качестве карты местности лучше использовать растр в отдельном спрайте, у которого отключены мышиные события
а тайловая сетка это отдельный программный объект, то есть по какому именно тайлу был произведен клик определяется простым вычислением.