посоветуйте реализацию flash+mysql

[wvxvw]

Флекс - это тот же AS3, только оформлен более дружественно к программистам. В нем есть более продвинутый компилятор, несколько инструментов, работающих через интерфейс командной строки, типа отлдачика, дизасемблера, генератора документации.
Никто не мешает использовать AMFPHP вместе с Флексом. Но это проект был какое-то время заброшен, и хотя, сейчас его вроде поддерживают, группа поддержки гораздо меньше, чем раньше. Несколько лет назад главный контрибутор ушел, отдав проект в Зенд, и теперь в Зенде есть Amf_Php пакет. Как у них дела - я не знаю, давно не заглядывал.
Адоби разрабатывали библиотеку на Яве, которую сделали полностью ООС примерно год назад: BlazeDS, кроме нее существует GraniteDS для тех же целей. Как-то встречались FluorineFx (.NET) и pyamf (Python), в каком состоянии они сейчас - я не знаю.
Но я как-то сам реализовывал AMF сериализацию: это совсем не сложно, займет всего пару дней работы, особенно учитывая то, что есть много реализаций с отркытми источниками.

Нет никакого смысла использовать старые версии ПО изначально - вы таким образом обречете себя на ухудшение поддержки, будет обидно, что баги, которые уже пофиксили в новых версиях, в вашей никогда не пофиксят (например json_encode в PHP до версии 5.3 выводил все мультибайтовые строки в эскейп последовательностях - я сейчас вынужден поддерживать проект написаный с использованием 5.2, и изза этого весь вывод из PHP приходится обрабатывать дополнительно, чтобы устранить эту проблему, это добавляет какой-то % к времени генерации ответов от сервера, обидно).
Аналогично MySQL - в последних версиях они понадобавляли всяких плюшек (раньше MySQL считался быстрым но очень примитивным, теперь это уже не совсем так, они практически сравнялись с Postgres в смысле фич), уходить на более ранние версии было бы очень обидно.

Если проект планируется надолго, то нужно принимать во внимание то, что его нужно будет апгрейдить с какой-то периодичностью, и строить таким образом, чтобы это вообще было возможно сделать. Если изначально разрабатывать на чем-то устарелом, то через год-два проект нужно будет полностью переписывать - больше затрат, больше мороки, да и работать с таким мало приятного.