Я ток сегодня просил у etc его реализацию захвата скролла (Денис тебе респект!), но она к сожалению под OSX у меня не заработала.
Вот нашел еще
https://code.google.com/p/mousewheeltrap/
Под винды и линух работает на ура! А вот с OSX опять беда, скролл захватывается намертво так что и событие MouseEvent.MOUSE_WHEEL не срабатывает.