[expl]

Но на этой бяке как-то ведь пишут и большое.

Если хотите расширить горизонты - изучите что-нибудь из Ocaml/lisp/Haskel/Erlang/F#.
Может даже это и не скажется положительно на Вашем AS3 коде, но мозги изменит.
Если с практической точки зрения - то лучше выбрать Erlang
Или F# - хотя бы на .NET/mono сможете использовать, может даже как либы для C#, а то прога на его "аналоге" Ocaml собирается непросто - я до сих пор нативный бинарник haXe под винду собрать не могу.

Если желаете окончательно вынести себе мозг с хотя бы гипотетической вероятностью применения полученных знаний(в отличие от brainfuck) - изучите J

А JavaFX - что-то не выглядит живее чем Silverlight. Unity3d сейчас на пике развития - можете потыкать - C# после AS3 - чистая сказка, API в стиле "забудте всё, чему вы научились во flash" но простое, ...но продукт платный и недешёвый, щупать только можно бесплатно сколь угодно долго урезанную версию