Удаляя объект из списка отображения вы его не удаляете из памяти. Храните ссылку на уже созданные объекты и делайте что хотите с ними.
Код AS3:
private var gellery:Gallery = new Gallery();
screensContainer.addChild(gallery);
//...
screensContainer.removeChild(gallery);
//...
screensContainer.addChild(gallery);
//...