[Zebestov]

Прекращайте сыпать терминами.

Вот одно из самых коротких и точных определений: "На базовом уровне тесселяция — это метод разбиения полигонов на более мелкие части."
А теперь поясни, какое отношение имеет техника нарезки одного полигона на 100500 полигонов к представленному в примере способу отображения рельефа?

Имитация рельефа — это либо bump mapping, либо normal mapping, либо parallax со всеми их разновидностями.
Суть этих методов в том, чтобы нарисовать "обманку" на плоском полигоне.

Не имитация рельефа (мы наблюдаем таки рельеф) — displacement в любом исполнении.
Суть этого метода в создании рельефа на основании карты высот.

Пора остановиться и глубже изучить материал.

P.S.
Мы не обсуждали то, как авторы на основании фотоматериала воссоздали геометрию. Хотя это довольно занимательно.