Ну а как иначе?
... Если поставить scale9grid, то углы не будут изменяться в размерах, боковые части будут меняться в одном направлении, а центральная часть - в обоих направлениях... Обычно делают это на подложках кнопок, окон и т.п., где может меняться размер, но размер загруглений не должен меняться... но все равно как ни крути - это растяжение клипа...
Поэтому вас и советовали либо заоверрайдить сеттеры, либо завести метод, меняющий размер вручную, либо же комбинацию первого и второго.