да,конечно если ингридиентов много,то количество вариаций для проверки будет огого каким.Но из этой проблемы можно выйти не замарав перчаток-каждое блюдо должно готовится с определенной последовательностью элементов(ведь так и в реальной жизни,не так ли?).А через массивы контролировать "правильность" готовки готового произведения кулинарного искусства будет на порядок сложнее.(можно еще реализовать кадр с эдакой пригоревшей бурой кашицей при не true приготовлении
)