1) Попробуйте назначить
маску picField'у требуемых размеров. Также можно задать свойство
scrollRect.
2) Что значит "разметить сцену"?
Добавлено через 6 минут
Попробуйте программно посоздавать
MovieClip'ы (или
Sprite), порисовать с помощью их свойства
graphics, подобавлять их друг в друга, чтобы представить как это происходит.