[VitaliyKrivtsov]

можно попробовать через ByteArray#writeUTF() или ByteArray#writeUTFBytes( ). В первом случае записывается длина строки UTF-8 в байтах (в виде 16-разрядного целого числа), а во втором не записывается, но узнать длину можно через свойство ByteArray#length.