Отнаследуйтесь от листа и

Код AS3:
override protected function drawSelectionIndicator(indicator:Sprite, x:Number, y:Number, width:Number,
height:Number, color:uint, itemRenderer:IListItemRenderer):void
{
return;
}
Или вам надо чтоб вообще не выделялся? Тогда selectable=false. Но, вроде, тогда при наведении не будет подсветка работать.
Есть еще вариант на change - selectedItem = null.