разобрался...
setTextFormat - свойства текста на существующий текст.
setNewTextFormat - свойства текста на новый добавленный оператором текст.
чтобы все заработало потребовалось добавить формат:
Код AS1/AS2:
.........
pole_name.background = true;
pole_name.backgroundColor = 0x111111;
pole_name.setTextFormat(format);
pole_name.setNewTextFormat(format); // добавлено