[Psycho Tiger]

Flex - это фреймворк для флеша. Т.е. Flex это Flash. Знание фреймворка Вам не повредит. Однако на чистом флеше Вы сделаете всё, что хотите, а на флексе только приложения. Причем не путайте приложения - весёлый фермер в этом контексте не приложение, хотя "Список друзей" - приложение.