[expl]

var gridItem:GridItem = new GridItem()
...
var id:Object = gridItem;

Какая цель этого чудесного переприсвоения?

Нечего не происходит...

По логике, вы добавляете в тот же GridItem еще один объект - он должен появиться справа от предыдущего.
Потому как GridItem наследник HBox (В сетке строки, в строках итемы, а итемы еще и являются горизонтальными контейнерами, так вот весело)

Почему ничего не происходит и что вы ожидали, чтобы произошло - НЕ понятно.

Кусок по-больше кода, чтоли, выложите. И напишите что хотели чтобы произошло

P.S. Похоже, действительно, тему надо было во Flex-ветке было заводить

то так меняет...

А
Ну если заменить надо, то сначала удаляем старое:
А потом добавляем новое.

if (gridItem.numChiltern > 0)
{
     gridItem.removeChildAt(0);
}
gridItem.addChild(image2);