[Zebestov]

Я не знаком с движками, но мне кажется что текстуру можно менять динамически. Ну так поставь ENTER_FRAME и регулярно перерисовывай BitmapData того Bitmap, который зарегистрирован как текстура.
А вот если тебе нужна интерактивность — то получи от движка UV координаты события и смотри что у тебя в реальном мувике под этим местом. И делай что надо — вываливай дропдауны, активируй роловеры, прочее...