хех. как-то Вы глубоко сразу капнули, в справочники сразу....
вот, как пример, вариант попроще, чисто по работе с файлами.
http://www.php.su/articles/?cat=fs&page=005
Отмечу от себя. Что если Вы пишете для проекта с большой посещаемостью, то лучше использовать Базу данных. Вариант с файлами также подходит для хостингов, где нет поддержки БД.