Ну вы все сделали. Т.е. в этой строке вы проверяете, было ли пересечение слова и места:
Код AS1/AS2:
if (mov.hitTest(place))
Соответственно после этого блока надо поставить условие
else:
Код AS1/AS2:
else{
place_col.setRGB(0xCCCCCC);
}
P.S.: класс Color - устаревший. Лучше юзать ColorTransform.