[AlexStukoff]

Интерфейс IScope
Метод getClients

Set<IClient> getClients()

Get a set of connected clients. You can get the connections by passing the scope to the clients IClient.getConnections() method.

Returns:
Set containing all connected clients
See Also:
IClient.getConnections(IScope)

У этого Set есть функция size() возвращает количество элементов в сете.
См. доки к RED5. Они идут вместе с инсталяшкой Рэда и должны быть у тебя локально.