[silin]

fl.controls.ComboBox не все mx-ские стили поддерживат
как вариант:
cb.dropdown.setStyle("cellRenderer", MyCellRenderer);

package  
{
	import fl.controls.listClasses.CellRenderer;
 
	public class MyCellRenderer extends CellRenderer
	{
		override protected function draw():void
		{
			super.draw();
			textField.textColor = selected ? 0xFF0000 : 0x333333;
 
		}
	}
}