Судя по тексту, получается, что все методы класса String также объявлены у всех классов, у которых есть метод toString() (и что он вызывается перед тем, как запустить выполнение метода).
UPD: ага, забавно:
Код AS3:
var a:String = "ASLNjcna"
var b:Array = [1,4,5,"adS",5,"gf"]
trace(a.lastIndexOf ("S")) //1
trace(b.lastIndexOf ("adS")) //3
А, ну да... ничего необычного нет - все эти методы (типа lastIndexOf у Array) действительно описаны в документации к классам, у которых есть toString.
Хотя, к примеру, toLowerCase у Array нету. Короче говоря, не стоит обращать особого внимания на этот абзац, имхо.