[Chas]

средствами только флеш не получится. Флешка загружает исходные материалы, обрабатывает их и отправляет в пхп, который сохраняет файл и предлагает его к скачке.
как вариант "для бедных", который используется иногда, например, в играх, после обработки открывается текстовое поле, из которого пользователь самостоятельно копирует и сохраняет в файл.