[DarkLight]

Взять сладкие зеленые перцы, очистить от внутренностей.(главное чтобы они не были горьковатыми).
Сварить рис, смешать со слегка поджаренными луком и морковью.
Наполнить перцы этой смесью, положить в кастрюлю, залить водой и тушить минут 25-30.