1)Можно просто вернуть параметр.
Код:
function f(x){
return x*5;
}
x = 5;
trace(x);
x = f(x);
trace(x);
2)Если передать параметром любой объект, то будет изменет сам объект.
Код:
var arr:Array = [1,2,3];
function f(o){
o[1] = 22;
}
trace(arr);
f(arr);
trace(arr);