Вот тебе PHP код

Код:
<?php
$icq = $_POST['t2_2'];
$email = $_POST['t3_2'];
$subject = $_POST['t4_2'];
$message = $_POST['t5_2'];
mail("send@yuorsite.com", $subject, $message, "From: ".$email);
?>
это (Variable) указываешь в самом флеше на сами текстовые объекты.
t2_2 - поле ICQ
t3_2 - поле для мыльника
t4_2 - поле для темы
t5_2 - поле для сообщения