[Dendroid]

У Вас каша в голове, лучше всё-таки почитать документацию к серверу (там совсем не много страниц), посмотреть примеры, прежде чем придумывать варианты его использования.
Чтобы флэшка могла получить поток, она должна на него подписаться, открыть канал (это, кстати, делается в 4 строчки, ищем по "NetStream" и "attachVideo()"), tcp/ip пакеты - не самонаводящиеся ракеты, сами полететь к ней не могут. А вот если канал открыт, он может стоять пустым сколько угодно, и в любой момент сервер или другой клиент могут начинать бродкастить в него видео с любого источника...