[unused_name]

На народе есть голосования с отправкой результатов на мыло, а именно универсальный обработчик, который легко можно использовать под твои конкретные нужды:

<form ENCTYPE="multipart/form-data" action="http://narod.yandex.ru/send-poll.xhtml" method=POST>

Создаешь там анкету, заходишь на неё, выдергиваешь нужный ХТМЛ код и вставляешь на свою страницу. Всё очень просто.