можно
для этого нужно прочитать
как получать данные во флешь (желательно через XML)
как создавать текстовые поля, мувиклипы с помощью as2 или как атачить из библиотеки готовые мувики, меняя им свойства.
для начала можно посмотреть
http://flasher.ru/articles/view/{tutors.pg=161}
ну и это
http://flasher.ru/articles/view/{tutors.pg=122}
