В хелпе все есть это просто
Посмотри, как создавать
- MovieClip
- TextField
Как рисовать и как накладывать стили на текст
ну в краце
создаем муви клип

Код:
var container:MovieClip = _root.createEmptyMovieClip("container", this.getNextHighestDepth());
создаем в нем текстовое поле

Код:
var label:TextField = container.createTextField("label", 1, 0, 0, 150, 20);
label.text = "Hello World";
делаем бекграунд

Код:
container.beginFill(0xFF0000);
container.moveTo(10, 10);
container.lineTo(100, 10);
container.lineTo(100, 100);
container.lineTo(10, 100);
container.lineTo(10, 10);
container.endFill();
ну а про стили почитаешь в хелпе ...
ну и за одно как повесить обработку события на мувик

Код:
container.onPress = function () {
trace ("onPress called");
}
