Жил-был хелп и было ему очень одиноко, потому что в него ни кто не заглядывал:
Код:
this.createTextField("mytext", this.getNextHighestDepth(), 10, 10, 200, 100);
mytext.multiline = true;
mytext.wordWrap = true;
mytext.border = true;
var format1:TextFormat = new TextFormat();
format1.letterSpacing = -1;
var format2:TextFormat = new TextFormat();
format2.letterSpacing = 10;
mytext.text = "Eat at \nJOE'S.";
mytext.setTextFormat(0, 7, format1);
mytext.setTextFormat(8, 12, format2);
В более ранних версиях межсимвольное расстояние было почему то только для статичного текста.
Метод разбиения можешь посмотреть здесь
http://www.flasher.ru/forum/showthread.php?t=77872 правда там это было для текста по окружности, то ведь по прямой все гораздо проще.